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辣椒粉中羅丹明B含量測定的整體解決方案—BJS201905羅丹明B是一種堿性染料，曾被大量用作食品添加劑，后因實驗證明其致癌性，被禁用于食品行業。根據世界衛生組織國際癌癥研究署(IARC)化學品致癌風險評價：羅丹明染料被攝取以及皮膚接觸該物質均會造成急性和慢性的中毒傷害。羅丹明B具有脂溶性，現仍有非法使用用作調味品(主要是辣椒粉和辣椒油)染色劑。安譜實驗參照國家市場監督管理總局頒發《BJS201905食品中羅丹明B的測定》，使用CNWPoly-SeryMCX混合型強陽離子交換...

在炎炎夏日，人們對美食的追求也如同對涼爽的渴望一般強烈。其中，涼皮、涼粉和腸粉這三道美食尤為受到大眾的青睞。然而，大家一定要警惕這些食物中隱藏的“致命殺手”—米酵菌酸。米酵菌酸，化學名為：3-羧甲基-17-甲氧基-6，18，21-三甲基-3，4，8，12，14，18，20-七烯二酸。我國70年代從酵米面中毒樣品中分離出一種稱為“酵米面黃桿菌”的食物中毒菌，其產生的外毒素-黃桿菌毒素A現證明即為米酵菌酸。圖1米酵菌酸結構式米酵菌酸到底是什么？米酵菌酸是由椰毒假單胞菌屬酵米面亞種...

氣相毛細管柱在氣相色譜分析中扮演著核心角色，它是實現樣品組分分離和檢測的關鍵部件。一、工作原理氣相毛細管柱是一種空心、細長的管狀結構，內壁涂覆有固定相。在氣相色譜分析中，載氣攜帶樣品通過毛細管柱，樣品組分在固定相與流動相之間發生相互作用，從而實現分離。根據樣品組分在固定相上的吸附、溶解等性質的差異，不同組分會在不同時間點離開毛細管柱，達到分離的目的。二、核心作用高分辨率分離：具有較高的分辨率，能夠實現復雜樣品中微量組分的有效分離。這是因為在毛細管柱中，樣品組分在固定相與流動相...

CNW氣體采樣袋上海安譜實驗科技股份有限公司Anpel采樣袋方法是一種非常理想的采樣方法，由于其簡便易操作，目前已被廣泛應用于汽車內飾材料、汽車尾氣、建筑材料以及紡織品行業等氣體檢測各個領域。采樣袋不僅可以直接采集樣品，同時還可以與其他填充有吸附劑的產品配合使用，比如醛酮DNPH小柱，一起用于富集和濃縮目標物。由于每種目標物的特性存在一定差別，因此需要根據實際情況選擇合適的采樣袋。安譜實驗可以提供不同材質、不同大小的采樣袋，以滿足客戶的使用需求。采樣袋選擇四部曲CNW氣體采樣...

食用油專題(一)食用油和食品接觸材料中礦物油的測定近日，一則重大食品安全事件引發了社會廣泛關注。新京報的一則報道《罐車運輸亂象調查：卸完煤制油直接裝運食用大豆油》揭露了油罐車運輸中的嚴重混裝亂象。據報道，有罐車司機透露，食品類液體（如糖漿、大豆油等）和化工液體（如煤制油等）的運輸過程中存在混用且不清洗罐體的現象，這已成為罐車運輸行業內的“公開秘密”。食用油是每日餐飲中必然遇到的食品，這樣的污染讓廣大消費者防不勝防。罐車中裝載的煤制油產品主要是煤制白油，其主要化學成分是C10-...